Fisch-Informationszentrum

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Pressemeldungen vom 21.07.2014

Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker

Hamburg, 21.7.2014: Vom Kochmuffel bis zum Gourmet: Grillen kann jeder. In Deutschland ist diese Form der Nahrungszubereitung längst kulinarischer Volkssport geworden. Und mit ein paar Tipps und Tricks kann es auch jeder. Besonders lecker und abwechslungsreich wird das Grillen mit Fisch und Meeresfrüchten.  
Pressemeldungen vom 11.06.2014

Das Warten hat ein Ende: Fischfreunde starten in die Matjessaison 2014

Hamburg, 11.6.2014: Der 12. Juni 2014 ist in den Kalendern der Fischfreunde in „Oranje“ markiert, denn dann gibt es die neuen holländischen Matjes. Um die Delikatesse, die ihren Ursprung in Holland hat gebührend zu feiern, gibt es landauf landab Matjesfeste für jeden Geschmack.
Pressemeldungen vom 21.03.2014

School of Fish -„Mac Floss“ bei den „Topfgeldjägern“ im ZDF

Die Gewinner des bundesweiten Schulwettbewerbs „Macht eure Schule zur School of Fish“ erklären Star-Koch Alexander Hermann, wie sie mit dem Fischcatering ihrer Schülerfirma die Mitschüler für gesunde Ernährung gewonnen haben.
Pressemeldungen vom 17.02.2014

Eilmeldung: Fisch kontra Fastnachtskater

Damit das Ende der Karnevalssaison seinen Schrecken verliert empfiehlt das FIZ: Hering!  
Pressemeldungen vom 13.02.2014

www.aquakulturinfo.de informiert

Ab sofort können Verbraucher leichter und schneller an verständlich aufbereitete Informationen zum Thema Aquakultur gelangen: Unter der wissenschaftlichen Leitung des Leibniz-Instituts für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) wurde mit „Aquakulturinfo“ eine wissensbasierte Internetplattform zur Aquakultur geschaffen, die für jedermann frei zugänglich ist.