Pressemeldungen vom
04.09.2014
Hamburg, 4.9.2014: Das Angebot an Fisch, Krebs- und Weichtieren ist im Jahr 2013 auf 750 Arten erweitert worden, die in vielfältigster Weise ein Genuss sind. Der Markt für Fischerei- und Aquakulturerzeugnisse umfasste ein Absatzvolumen von 1,1 Mio. Tonnen. Dies entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch von 13,7 kg. Das Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) geht im Jahr 2014 von einem positiven Konsumklima für Fisch und Meeresfrüchte aus.